今天是十二月十四号，今天是一个大雾天气，早上起来雾茫茫浓见度小于五十米。但是一到公司看见我们装货的大车已经在等候了，虽然雾这么大但是货车师傅很负责，我们的工人们都在忙忙碌碌的装货了，一点也不减我们对工作的认真和热情。今天发的家禽屠宰设备是在鹧鸪鸟的一整套流水线。

     鹧鸪是一种鸟类，其营养丰富，蛋白质氨基酸含量都高于家禽类，宰杀工艺也是很特殊。屠宰设备有流水线，电晕机是宰杀前鹧鸪前的点电晕工作，沥血池是放血之后血自然滴落到沥血池中，然后进入浸烫池中浸烫，浸烫好了之后通过流水线进入卧式脱毛机进行脱毛处理。经过脱毛机之后进行掏脏处理然后进入曝汽清洗机清洗内脏，清洗完毕之后进入螺旋预冷机预冷进行脱酸排毒阶段。然后就沥水包装入库。工艺还有很多细节不一一解说了。大体就是这样的环节，这样的自动化流水线大大降低了人工成本，当然工艺流程要根据当地习俗和客户要求，还有更高级的自动化的流水线，根据客户需要制作。